entrée chaudes a la bisque de homart

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 450 g de bisque de homard
- 6 oeufs
- 1 verre de crème fraîche
- 3 cuillères à soupe de maizena
- 1 boîte de concentré de tomate


Préparation :

Mixer le tout, mettre dans un moule à couronne bien beurré. Faire cuire au bain marie environ 30 minutes à 200°C (thermostat 7). Servir chaud accompagné d'une sauce à la crème avec du concentré de tomate et des petites crevettes.