Oeufs au Thon !

Préparation : 15 mn
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 6 oeufs
- mayonnaise
- 1 cuillère à café de concentré de tomate
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- 1 boîte de thon
- sel, poivre
- persil


Préparation :

Faite cuire les oeufs durs. Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur, mettre les blancs de côté. Dans un saladier, mettre les jaunes, le thon, l'échalote et l'ail haché, le concentré de tomate, le sel et le poivre. Mixer le tout en ajoutant la mayonnaise au fur et à mesure. Fourrer les blancs avec la mixture et saupoudrer de persil